Tessitura dei tappeti nella provincia di Fars

  Tessitura dei tappeti nella provincia di Fars Gli Iraniani godono di una fama universalmente riconosciuta nella tessitura dei tappeti ed i tessitori della provincia di Fars, nella zona sud-occidentale dell'Iran, sono tra i più importanti. In primavera o in autunno, gli uomini delle tribù nomadi si occupano della tosatura del bestiame; è opera loro anche la costruzione di telai orizzontali, con la cornice appoggiata a terra. E’ invece compito delle donne trasformare la lana in filato, servendosi ...

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Nowruz, Il Capodanno Persiano

  Giornata internazionale di Nowruz In quasi tutti i sistemi di credenze delle culture umane, la fine di un ciclo annuale coincide con il timore atavico che l’umanità finisca. Per questo motivo esistono molti rituali che permettono il ripetersi di questo ciclo. Le feste di Capodanno rispondono proprio a questa esigenza e spesso coincidono proprio con la primavera, per celebrare la rinascita della natura. Nowruz, che significa letteralmente "nuovo giorno", è uno di queste. Le sue origini, che ...

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IRAN; CULTURA, NATURA, DESERTO

  1° giorno:   Italia – Tehran Partenza dall’Italia con volo di linea arrivo a Teheran. Incontro con l’assistente, trasferimento in hotel e sistemazione.  2°  giorno:  Tehran – Tehran Dopo prima colazione visita della città, situatatra 1100 e 1750 metri  a ridosso del monte Damavand. La giornata incomincia con la visita del Museo Iran Bastan ( il Museo Nazionale ) celebre museo archeologico, dove sono custoditi preziosi reperti delle antiche civiltà achemenide, sasanide e islamica che hanno abitato la ...

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CHABAHAR, IL PARADISO PERDUTO DELL’IRAN

  1° giorno: Partenza dall’Italia con volo di linea arrivo a Teheran. Incontro con l’assistente, trasferimento in hotel e pernottamento.  2° giorno: Partenza da Tehran con il volo interno, arrivo a Chabar e subito partenza versoil porto di Pozm. Nel percorso visita delle grotteBanmisti, la moschea’ jame di Tis, ilporto di Konarak e la favolosaspiaggia di Pozm e le le sue bellissimegrotte. Pranzonelpercorso.Rientroin Chabar, cena e pernottamento. 3° giorno: Dopo la colazione partenza verso Guatr, frontiera marittima tra Iran e Pakistan, ...

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7 Fatti interessanti sull’Iran che devi sapere

  Le persone Se c'è un paese al mondo che ti sorprenderà, sarà sicuramente l'Iran. Dimentica tutti i pregiudizi di cui potresti aver sentito parlare, come il popolo iraniano è un fondamentalista islamico che odia l'America. L'immagine reale non potrebbe essere più diversa da come pensiamo che questo paese sia! Qui troverai le persone più ospitali, amichevoli e generose che tu possa immaginare. Incontra la gente in Iran e avrai l'esperienza più memorabile durante i tuoi viaggi. ...

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È sicuro viaggiare in Iran?

  L’Iran è un paese molto sicuro in cui viaggiare. Erede di una tradizione  millenaria  sembra distante anni luce da come viene descritto sugli organi di informazione. La sua gentilezza e ospitalità  sono commoventi. I crimini contro gli stranieri sono estremamente  rari.  Le differenze  culturali impongono, soprattutto  alle donne, l’accettazione  delle tradizioni  e consuetudini. Abbiamo fatto l’autostop attraverso i deserti, siamo stati ospitati nelle case degli sconosciuti, abbiamo lasciato  i bagagli nei ristoranti  e nei caffè  senza  alcun ...

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Kashk-e Bademjan

  Kashk-e bademjan è un piatto iraniano, azero e turco. Può essere considerato un antipasto o un piatto unico. Esistono varie ricette per questo piatto, che comprendono cipolle caramellate, noci tostate, erbe, spezie e kashk (una preparazione a base di yogurt fermentato sgocciolato - in particolare, qatiq sgocciolato - o latte acido sgocciolato e fatto asciugare; può essere realizzato in vari modi, tra cui in palline, tagliato a strisce o a pezzi).   Ingredienti per 4 persone: 6 – ...

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Il popolo Iraniano

" L'Iran è pericoloso! Ma dove andate? ". Quante volte ci siamo sentiti ripetere frasi simili prima di partire. E infatti siamo stati subito bombardati con arte, natura, cultura, un raffinatissimo artigianato e soprattutto con un'ospitalità commovente, fatta di amicizia, regali ricevuti da persone appena conosciute, cene e pranzi prelibati. Un'ospitalità che non dimenticheremo mai. La gente, quella che ti ferma per strada, quella con cui bevi il tea in piazza, quella con cui si lavora .... ...

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Tempio del Fuoco

  La città centrale di Yazd, in Iran, ospita uno dei tempi del fuoco più sacri per gli zoroastriani di tutto il mondo, con una fiamma che brucia da quasi 1.550 anni. Nel 1999, il tempio del fuoco di Yazd è stato registrato nella lista del patrimonio nazionale iraniano. Alcune sezioni del tempo sono state aperte ai turisti, come la stanza del Fuoco della Vittoria. Lo zoroastrismo è una delle più antiche religioni monoteistiche conosciute al mondo e ...

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Ghormeh Sabzi – Stufato di Erbe Aromatiche

  Khoresh-e Ghormeh Sabzi è uno dei piatti più gustosi e popolari tra gli iraniani e viene spesso definito il piatto nazionale iraniano. Non ho mai incontrato nessuno a cui non piacesse il ghormeh sabzi. È relativamente facile da preparare e produce cibo per più giorni. Ecco perché in genere viene preparata una grande quantità di stufato. Le erbe e le lime secche creano un sapore unico. Poiché la carne viene fatta bollire a basse temperature per ...

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