Le persone
Se c’è un paese al mondo che ti sorprenderà, sarà sicuramente l’Iran. Dimentica tutti i pregiudizi di cui potresti aver sentito parlare, come il popolo iraniano è un fondamentalista islamico che odia l’America. L’immagine reale non potrebbe essere più diversa da come pensiamo che questo paese sia! Qui troverai le persone più ospitali, amichevoli e generose che tu possa immaginare. Incontra la gente in Iran e avrai l’esperienza più memorabile durante i tuoi viaggi.
I siti storici
L’Iran ospita una delle civiltà più antiche del mondo. La presenza dell’uomo in questo paese risale a 40.000 anni fa’. Prove dell’antica presenza dell’uomo possono essere trovate in diversi siti archeologici in Iran. I siti storici che preferisco sono Persepoli e la cittadella di Rayen. Persepoli era l’antica capitale del grande impero persiano, che fu ordinato da Dario il Grande nel 515 a.C. Il sito che oggi è in parte in rovina e’ costituito da una dozzina di colonne, dettagliatamente incise sulla pietra. La cittadella di Rayen è un’altra città costruita nello stesso periodo, ma è più compatta e si trova accanto a una splendida catena montuosa. Fu abbandonata poco dopo la sua costruzione, ma gli edifici sono una splendida testimonianza dell’epoca. Sia Persepolis che Rayan Citadel sono 2 dei 24 siti UNESCO in Iran!
Giardini persiani
Quando si pensa alla Persia, probabilmente non si pensa ai suoi giardini (dopo tutto, l’Iran è costituito da un deserto di 2/3!) Ma in qualche modo, migliaia di anni fa, le persone dell’antica Persia sono state in grado di capire come ottenere l’acqua per creare meravigliosi giardini organizzati. I giardini dell’Iran sono così spettacolari che l’UNESCO li ha riconosciuti come patrimonio dell’umanità, poiché 9 di essi sono sparsi in tutto il paese. Il mio preferito e’ quello di Kerman, il giardino principe. Adoro i canali centrali dell’acqua, la fontana gigante e la torre del vento che domina gli alberi più verdi e i fiori viola!
Il cibo
L’Iran ha molteplici luoghi spettacolari, una storia affascinante, una natura meravigliosa, elementi sufficienti a pensare di trascorre anche un mese in questo paese. Un ulteriore ed importante motivo per incoraggiare i turisti a visitare l’Iran e’ la nostra cucina.
Molti turisti prevenuti da diversi paesi hanno ammesso in molti siti e libri che la cucina iraniana li sorprende e sono pronti a tornare in Iran solo per ripetere il piacere di mangiare. Dal barbecue e vari tipi di acidi e zuppe e piatti di diverse città ai vari dessert iraniani, tutti sono così famosi al mondo che la rivista telegraf cosi come la REPUBBLICA ALIMENTARE hanno pubblicato un elenco di diversi deliziosi e popolari cibi iraniani.
Dolci ossessionati
Ricordate questa famosa frase folle “Vieni nel lato oscuro, abbiamo i cookies”? È tutto su Internet ma nessuno sa da dove viene e chi l’ha iniziato!?
Secondo me lo hanno inventato gli iraniani! I dolci sono cose di ospitalità per qui l’Iran è famoso.
Gli Iraniani portano l’amore dei dolci e dei biscotti ad un altro livello! Sai che in Europa hai sempre banche e farmacie ovunque. Qui ci sono i negozi di dolciumi ad ogni angolo!
I dolci sono una grande parte della cultura qui! Non vieni mai a mani vuote quando visiti una persona. L’iraniano rifiuterà di prendere denaro per ospitarti ma sarà felice di accettare i dolci. La vita e l’onore sono al servizio a tutti i turisti che viaggiano in Iran. Non sottovalutare mai il potere dei dolci in Iran.
Regole Taarof
Comprendere il concetto di taarof ed il suo contesto sociale più ampio e’ essenziale per arrivare a capire la cultura persiana, infatti secondo me il taarof e’ tra le cose piu’ confuse, disorientati ed interessanti dell’Iran: puo’ essere causa di incomprensioni tra le due parti e quindi potrebbe essere fonte di situazioni imbarazzanti in vari contesti relazionali e sociali. Ecco perché è importante che tutti i viaggiatori comprendano rapidamente cos’è taarof.
Si deve sempre insistere per pagare i servizi, nei ristoranti, nei taxi ed in altri contesti perché le persone faranno finta di non voler accettare il pagamento.
Se le persone ti invitano a cena o a casa loro, se ti offrono un passaggio o ti aiutano con qualcosa, non puoi essere sicuro che vogliano veramente farlo. Sei obbligato a rifiutare molte volte prima di accettare qualsiasi cosa, anche un tè dopo cena.
Sembra complicato ma una volta in Iran ti farai presto un’idea piu’ chiara di questa consuetudine.
Valuta in Iran – Rial o Toman? – Tasso di cambio
La valuta ufficiale è il Rial iraniano (IRR) e tutte le note sono stampate nel Rial iraniano. Ma nella vita quotidiana, i locali parlano quasi sempre di Toman. Non confonderti. Toman è solo un altro modo per dire il prezzo di beni e servizi, ma non ci sono banconote effettive in Toman. Qualunque cosa sia in Rial iraniano, cancella uno zero dell’importo e avrai il prezzo in Toman e viceversa.
Ad esempio: il tassista del tuo aeroporto Imam Khomeini chiede 80.000 Toman. Aggiungi uno zero e avrai il prezzo in Rial (800.000 IRR).
Anche se alcuni ostelli e hotel in Iran accettano dollari USA o Euro, assicurati sempre di cambiare una parte del denaro contante che hai in denaro iraniano. Ricordate che e’ bene cambiare nei negozi ufficiali, e non al mercato nero.
