Kashk-e Bademjan

Kashk-e bademjan è un piatto iraniano, azero e turco. Può essere considerato un antipasto o un piatto unico. Esistono varie ricette per questo piatto, che comprendono cipolle caramellate, noci tostate, erbe, spezie e kashk (una preparazione a base di yogurt fermentato sgocciolato - in particolare, qatiq sgocciolato - o latte acido sgocciolato e fatto asciugare; può essere realizzato in vari modi, tra cui in palline, tagliato a strisce o a pezzi).   Ingredienti per 4 persone: 6 ...

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10 posti più caldi del mondo che sono testimoni dell’estate estrema

Il riscaldamento globale accelerato dall'uomo sta portando a temperature ancora più calde con il passare degli anni. Nel prossimo futuro, più posti soffriranno di siccità, caldo estremo e ondate di calore. La NASA utilizza satelliti con uno spettroradiometro per immagini a risoluzione moderata (MODIS) per misurare le temperature in luoghi estremamente caldi del mondo che sono quasi inabitabili. Ecco l'elenco dei luoghi più caldi del mondo. 10- Dallol, Etiopia 9- Aziziyah, Libia 8- Wadi Halfa, Sudan 7- Tirat Zvi, ...

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Il popolo Iraniano

" L'Iran è pericoloso! Ma dove andate? ". Quante volte ci siamo sentiti ripetere frasi simili prima di partire. E infatti siamo stati subito bombardati con arte, natura, cultura, un raffinatissimo artigianato e soprattutto con un'ospitalità commovente, fatta di amicizia, regali ricevuti da persone appena conosciute, cene e pranzi prelibati. Un'ospitalità che non dimenticheremo mai. La gente, quella che ti ferma per strada, quella con cui bevi il tea in piazza, quella con cui si lavora .... ...

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Tempio del Fuoco

La città centrale di Yazd, in Iran, ospita uno dei tempi del fuoco più sacri per gli zoroastriani di tutto il mondo, con una fiamma che brucia da quasi 1.550 anni. Nel 1999, il tempio del fuoco di Yazd è stato registrato nella lista del patrimonio nazionale iraniano. Alcune sezioni del tempo sono state aperte ai turisti, come la stanza del Fuoco della Vittoria. Lo zoroastrismo è una delle più antiche religioni monoteistiche conosciute al mondo e, ...

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Isola di Hormuz

Hormuz   L'Iran ha isole. Sì, non solo questa vasta terra ha foreste,deserti e montagne. Possiede un arcipelago nel sud che spesso rimane escluso dagli itinerari di viaggio.   Per chi ama la spiaggia, si consiglia di visitare l’Isola di Hormuz. Il Golfo Persico è la patria di alcune splendide e rilassanti isolette che aspettano solo di essere esplorate. Hormuz ha solo una piccola città ed un sacco di natura incredibile da esplorare. Il campeggio selvaggio è legale quindi prendi amici ed una tenda ...

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Ghormeh Sabzi – Stufato di Erbe Aromatiche

Khoresh-e Ghormeh Sabzi è uno dei piatti più gustosi e popolari tra gli iraniani e viene spesso definito il piatto nazionale iraniano. Non ho mai incontrato nessuno a cui non piacesse il ghormeh sabzi. È relativamente facile da preparare e produce cibo per più giorni. Ecco perché in genere viene preparata una grande quantità di stufato. Le erbe e le lime secche creano un sapore unico. Poiché la carne viene fatta bollire a basse temperature per ...

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